KoreaSeek先区分两种课程：菜单本身以植物性食材为主，或在普通韩餐菜单基础上提前调整。梨泰院寺院料理属于前一种；望远市场烹饪课可提前提出素食或纯素需求。比起照片，更重要的是当天实际制作和品尝的菜单。
| 体验 | 适合的期待 | 饮食安排 |
|---|---|---|
| 梨泰院寺院料理 | 以植物性料理为主 | 个别忌口需另外说明 |
| 望远市场与烹饪 | 逛市场并亲手做饭 | 提前提出素食或纯素调整 |
植物性菜单，还是提前调整菜单？
想从植物性食材出发学习韩餐，可以考虑寺院料理。若还想逛市场，能调整菜单的市场烹饪课也是选择。但普通菜单可能含肉类或海鲜，替换内容应在参加前谈妥，不能默认当天一定能更改。
不只说“不吃肉”，还要说清调味料
说明是否也避免鱼高汤、鱼露、虾酱、鸡蛋、乳制品或蜂蜜，再问清会调整哪些菜品和调味料。如果涉及过敏，还需单独询问共用器具和操作空间。纯素菜单并不等于能保证避免所有过敏原接触。
逛市场，还是把时间留给烹饪？
市场课程在做饭前多了步行与采购的过程；工作室课程则以制作和用餐为主。望远课程可搭配周边散步，梨泰院课程可与附近游览连在一起。各选项的时长与集合地点列在下方商品中。
中文预订页面不等于中文授课
这里列出的课程使用英语授课。如果需要普通话、粤语或其他语言，应选择明确注明该语言的选项，或事先取得具体安排。网站显示语言和当天讲解语言是两回事。
适合这些情况
- 想亲手做并品尝韩餐
- 同行者饮食不同，但可以提前协商菜单
这些情况请再考虑
- 预订普通肉类菜单后期待现场临时更改
- 把中文页面当成中文授课
值得提前了解的小事
韩国蔬菜料理都是纯素的吗？
不一定。蔬菜菜品也可能使用鱼露、海鲜高汤等动物性材料。除了主食材，还要了解调味料和做法。
素食者能和不吃素的朋友一起参加吗？
可调整菜单的课程值得考虑。提前询问同一场次能否制作不同菜单，以及是否收取额外费用，并分别说明每个人的需求。
出发前须知
- 每位参加者的饮食限制
- 已协商的菜单与授课语言
- 所选场次、时长和取消条款
来源与更新
Mangwon Market cooking class — dietary options ↗核实日期 2026-10-07 · 待重新核实 2026-11-07
Itaewon temple cuisine class ↗核实日期 2026-10-07 · 待重新核实 2026-11-07